Fruchtessig-Auswahl

Das Geheimnis dieser drei Essig-Spezialitäten liegt in einem besonders schonenden Herstellungsverfahren, mit dem das Aroma der Früchte unverfälscht bewahrt wird. Neben den Früchten wird ausschließlich natürlich gewonnener Essig und Zucker verwendet.

Die verschiedenen Essig-Varianten geben vor allem Dressings, Saucen und Marinaden eine raffiniert-fruchtige Note. Letztlich sind Ihrer Kreativität in der Küche keine Grenzen gesetzt.

Rezeptempfehlung: Geschmorte Champignons mit roten Zwiebeln

Zutaten:
200 g frische Champignons, 6 rote Zwiebeln, 50 ml „Hadenfeldt hausgemacht“ Himbeer & Essig , frische Petersilie, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten

Zubereitung:

Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl glasig anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben. Alles weiterbraten, bis die Champignons goldbraun, aber  noch bissfest sind. Die  Champignon-Zwiebelmischungmit „Himbeer & Essig“ ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Petersilie bestreuen. Mit frischem Baguette servieren.
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Hergestellt von: Fruchtwerker
Naturbelassene Lebensmittel ohne Zusatzstoffe – als wir vor über 20 Jahren damit begannen, die Rezeptur für unseren Klassiker „Himbeer & Essig“ zu entwickeln, hatten wir eine klare Vorstellung. Unser Ziel war es, das Aroma und auch die Farbe der Himbeeren unverfälscht zu bewahren.

Diesem Anspruch sind wir auch noch heute verpflichtet und stellen unsere Produkte ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ohne Farb- und Aromastoffe her.