Thüringer Küchensenf
Garantiert steingemahlen
Das Geheimnis des Thüringer Küchensenfs liegt in der Geschwindigkeit der Mahlsteine, die sich in Kleinhettstedt nur mit 55 U/min drehen. Dadurch bleibt das Senföl erhalten, während es in industriellen Anlagen bei über 3000 U/min heiß wird und an Aroma und Geschmack verliert.
Für den Thüringer Küchensenf werden gelber Senf (Sinapis alba), brauner Senf (Brassica juncea) und schwarzer Senf (Brassica nigra) vermahlen. Die Senfsaat stammt direkt aus Thüringen und nicht, wie sonst üblich, aus fernen Ländern.
Der Senf besitzt eine mittlere Schärfe und eignet sich wunderbar als „Allzweckwaffe“ für die heimische Küche.
Für den Thüringer Küchensenf werden gelber Senf (Sinapis alba), brauner Senf (Brassica juncea) und schwarzer Senf (Brassica nigra) vermahlen. Die Senfsaat stammt direkt aus Thüringen und nicht, wie sonst üblich, aus fernen Ländern.
Der Senf besitzt eine mittlere Schärfe und eignet sich wunderbar als „Allzweckwaffe“ für die heimische Küche.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
Ernährungshinweise:
Nach dem Öffnen ist die Lagerung im Kühlschrank empfehlenswert
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270ml Tontopf
(25,19 €/Liter)
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