ApfelSherry Wildapfel

Dieser ApfelSherry wird aus 50% Wildäpfeln hergestellt. Die kleinen Wildlinge verleihen diesem ApfelSherry eine frische, säurereiche aber auch sehr bekömmliche Note.

Auf der SICER 2007 in Gijon sorgte der "Wildapfel" für Aufsehen. Die Spanier lieben ihn und bezeichnen diese Spezialität als "Jerez de la manzana silvestre". Sehr lagerfähig, viele Polyphenole (extrem gesunde Gerbstoffe).