Letzte Woche erreichte uns eine Postsendung mit Produktproben von Coffeecube, einem ebenfalls noch jungen Unternehmen mit Firmensitz in Hamburg. Coffeecube wurde 2008 von Erik Brockholz und Cem Ulubas gegründet. Aus der Liebe zum Kaffee entstand die Idee, einen Kaffee mit natürlichen Aromen auf den Markt zu bringen. Etwas Einzigartiges und Neues, dazu hundert Prozent natürlich und purer Geschmack.

„Trotzdem“ waren wir skeptisch als wir die Postsendung öffneten und die Sorten Erdbeer-Sahne und Vanille in einer ansprechenden Würfelverpackung zum Vorschein kamen. Obwohl (oder gerade deswegen) ich in den vergangenen Jahren zu einem durchaus anspruchsvollen Kaffeegenießer gereift bin, habe ich mich bislang größtenteils von aromatisierten Produkten sowie Sirup-Ergänzungen fern gehalten.

Basis für alle Kaffeesorten von Coffeecube sind 100% Arabica- Hochlandkaffees. Mit viel Fingerspitzengefühl werden die jeweiligen Mischungen aus hochwertigen Kaffeesorten aus Latein-Amerika und Afrika zusammengestellt. Bei ca. 140 Grad Celsius wird der Kaffee einzeln und von Hand geröstet. Nach dem Abkühlen der Bohnen werden diese mit natürlichen Aromastoffen besprüht und müssen dann ca. 12 Stunden ruhen, damit die Aromen vollständig in die Bohnen einziehen können und sich der einzigartige Geschmack entfalten kann.

Nach einigen Tassen und weiterer Meinungen unserer Bürokollegen können wir eindeutig sagen, dass es mehr als nur einen Versuch wert war ;o). Überaus positiv ist insbesondere, dass die Aromen nur dezent zur Geltung kommen und dem wohlschmeckenden Kaffee genügend “Raum” zur Entfaltung geben.

Die köstlichen Kaffees von CoffeeCube in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen können Sie auf dem lokalgold Online-Marktplatz erwerben.

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Dieser Beitrag wurde am Samstag, 14. März 2009 um 14:29 Uhr in der Kategorie Allgemein veröffentlicht. Sie können alle Reaktionen auf diesen Beitrag über den RSS 2.0 Feed verfolgen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit auf diesen Beitrag von Ihrer eigenen Webseite aus zu antworten oder via trackback zu verweisen.