Frühstück ist nicht Jedermanns Sache. Manch einer hat morgens einfach nicht die Muse, sich hinzusetzen und in Ruhe ein Müsli zu genießen oder sich ein schön belegtes Vollkornbrot schmecken zu lassen. Dennoch: Auch Morgenmuffel und Frühstückshektiker sollten zumindest eine Kleinigkeit essen bevor sie aus dem Haus gehen. Denn wer Frühstück isst, is(s)t gesünder und fitter.

Das Frühstück bildet die Basis für den Energiespeicher, der im Laufe des Tages angezapft wird und in der Nacht aufgebraucht wurde. Die morgendliche Mahlzeit liefert neue Energie für den Tag und sorgt dafür, dass wir leistungsfähig sind und es uns in der Früh nicht an Konzentration mangelt. Auch die Wissenschaft liefert einen Beweis für den Zusammenhang zwischen Morgenimbiss und geistiger Leistungsfähigkeit: Laut Studie schnitten Frühstücker in einigen Tests besser ab, als ihr Pendant ohne  Morgenschmaus. Sie zeigten sich leistungsfähiger, reaktionsschneller und ermüdeten nicht so schnell.

Für alle die es morgens eilig haben – aber natürlich auch für allen anderen – haben wir ein gesundes, schnelles Frühstücksrezept: Starten Sie doch einfach mal mit diesem erfrischenden und leichten Cantaloupe-Bananen-Smoothie in den Tag! Die Banane und der Joghurt sättigen, liefern wertvolles Eiweiß sowie Vitamine und Mineralien. Das macht fit und schützt vor Heißhunger und Konzentrationsschwäche.

Zutaten für eine Portion:

• 1 reife Banane

• ¼ Cantaloupe Melone

• 125 ml Naturjoghurt

• 2-3 Eiswürfel

• Etwas Extrakt aus einer Vanille-Schote (wenn vorhanden)

Zubereitung
Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Die Banane schälen und ebenfalls in große Stücke schneiden. Das Obst, den Naturjoghurt, die Eiswürfel und, wenn vorhanden, das Vanilleextrakt in einen Standmixer geben. Alles gut mixen, bis der Shake eine cremige Konsistenz hat. Wer keinen Standmixer hat, kann auch einen Pürierstab und ein hohes Gefäß zum Mixen benutzen.

Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit abnehmen.net.